Contact:
Ghislaine Bouniol
Route de Saint-Geniez
12130 Saint-Martin de Lenne
Téléphone: 05 65 47 53 35
gigimarty [at] gmail.com
Route de Saint-Geniez, 12130 Saint-Martin de Lenne
Téléphone: 05 65 47 53 35 | Télécopie: 05 65 47 93 35
Stand N°11
Toutes les participations
Voir +
Sur le marché, tout le monde connait désormais Gigi. Depuis 2001, Ghislaine Marty sillonne les villages autour de Saint-Martin et de Saint Geniez d’Olt avec son célèbre gâteau à la broche, confectionné suivant une recette qu’elle détient d’une grande mère de Saint-Saturnin depuis sa plus tendre enfance. Après avoir quitté la fonction publique et l’hôpital Fenaille à Engayresque où elle était cuisinière, Gigi a investi dans un nouvel atelier à Saint-Martin de Lenne, route de Saint-Geniez où elle fabrique désormais ses célèbres gâteaux. Aujourd’hui, chacun peut venir la voir travailler derrière son grand feu de bois et déguster gratuitement ses gâteaux. Dans l’Aveyron vous les trouverez à plusieurs endroits comme l’aire de l’Aveyron, la Maison de l’Aubrac ou entre autres, la boulangerie Anglade à Saint-Geniez.
Cette année encore, Gigi sera présente au marché de Paris Bercy et l’ambiance autour de son feu sera toujours aussi chaude. Et pour vous mettre l’eau à la bouche, voilà un début de la recette du fameux gâteau : 1kg de beurre, 1kg de farine, 1kg de sucre, 24 oeufs, une dose de rhum et le tout cuit au feu de bois avec beaucoup de patience.
