Roquefort Vernières Frères

Contact:
Jean-Luc Got
6 quartier Saint-Jean B.P. 9
12250 Roquefort sur Soulzon
Téléphone: 05 65 59 90 23
vernieres.roquefort [at] wanadoo.fr

Roquefort Vernières Frères | Marché des Pays Aveyron

6 quartier Saint-Jean, B.P. 9, 12250 Roquefort sur Soulzon

Téléphone: 05 65 59 90 23 | Télécopie: 05 65 59 92 45

Fromages et produits laitiers

Stand N°35

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Entreprise familiale et indépendante

Le nom des Vernières, propriètaires de cave à Roquefort apparait dés le milieu du 17ème siècle. Dans sa forme actuelle depuis 1890, Roquefort Vernières Frères est toujours une entreprise familiale et indépendante.

Concient de l’héritage à pérenniser, Jean-François Ricard, maillon de la cinquième génération, reste profondément attaché aux méthodes traditionnelles de fabrication tout en adaptant lentreprise aux techniques d’optimisation qualitative et ce, dans la stricte application de l’AOP Roquefort.

Le Roquefort Vernières BLACK LABEL destiné aux crémiers spécialistes

Sa sélection rigoureuse, son affinage maîtrisé procure à ce formage une onctuosité particulière et en font un Roquefort typé au caractère généreux.

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