Les Marchés des Pays de l’Aveyron
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Le mot des Présidents

« L’Aveyron à Toulouse »

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Pierre Cohen, Député-maire de Toulouse

Roquefort, Millau, Conques, les Gorges du Tarn, autant de noms qui évoquent la convivialité et le dépaysement à seulement deux heures de Toulouse.

Ces sites d’exception seront à l’honneur du salon « si l’Aveyron m’était conté… » qui s’installe les 19 et 20 mars sur la place du Capitole.
L’Amicale des Aveyronnais de Toulouse nous invite à y découvrir le meilleur de ce département voisin : ses territoires culinaires, son artisanat mais aussi ses richesses touristiques et sportives, ses oeuvres littéraires et culturelles ou son industrie.

C’est aussi l’occasion, pour tous ceux qui le souhaitent, de s’initier au jeu de quilles de huit,
typique du pays ruthénois, au rythme entraînant des groupes folkloriques et autres bandas.

Depuis plus de cent ans, l’Amicale des Aveyronnais de Toulouse ne cesse de se distinguer par son sens de la
fête, doublé d’une culture de l’entraide et de la solidarité.

Elle est à l’origine de nombreux évènements fédérant les quelques 60 000 Aveyronnais qui vivent dans
l’agglomération toulousaine, parmi lesquels de nombreux étudiants, formant une des diasporas les plus
importantes de la ville.

Chaque année, les nuits de l’accordéon rassemblent ainsi plusieurs centaines de personnes au parc des
expositions pour des bals animés par les plus grands accordéonistes.

Sous le signe du partage, de la bonne humeur et de l’authenticité, c’est le coeur de l’Aveyron qui bat, le temps
d’un week-end, à Toulouse.


Pierre Cohen,
Député-maire de Toulouse

                           

Découvrir ou redécouvrir l’Aveyron

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Martin Malvy, Ancien ministre, Président de la Région Midi-Pyrénées

Que connaît-on de l’Aveyron ?

Le Laguiole, couteau légendaire ou l’inimitable Roquefort. Des ambassadeurs à travers le monde d’un savoir-faire transmis de générations en générations.
Le Viaduc de Millau également. Un ouvrage d’art exceptionnel, avec ses pylônes
plus hauts que la Tour Eiffel, ses courbes discrètes et élancées.

Que dit-on de l’Aveyron ?

Que Conques, son abbaye, est le joyau de l’art roman, et que dans ses burons on goûte le meilleur aligot... Celles et ceux qui ont eu la chance de parcourir la route des Seigneurs du Rouergue, de s’émerveiller dans la Vallée du Lot, au pied de la cathédrale de Rodez ou dans les Gorges du Tarn savent qu’il ne suffit pas de traverser l’Aveyron pour le connaître.

Mais les autres ?

On ne peut donc que saluer l’initiative de l’Amicale des Aveyronnais de Toulouse et de la Haute Garonne qui va à la rencontre des toulousains pour partager un peu de cette culture aveyronnaise, de son caractère, de ses mots et de ses recettes.

La Région s’associe à cette manifestation qui rejoint nos actions pour développer le tourisme de proximité. Avec, notamment, le salon Sisqa à Toulouse autour des produits sous label de qualité qui font la renommée de nos territoires. Avec, aussi, le dispositif des « Grands Sites » qui met en valeur les hauts lieux du patrimoine
régional. Sans oublier les Parcs Naturels Régionaux. La création prochaine du cinquième PNR de Midi-Pyrénées,
celui de l’Aubrac, contribuera, elle aussi, à faire découvrir les charmes multiples de l’Aveyron.

Plein succès à cette belle vitrine des savoir-faire régionaux !


Martin Malvy
Ancien ministre
Président de la Région Midi-Pyrénées

« Marché des Pays de l’Aveyron – Toulouse 19 et 20 mars 2011 »
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Jean Laurens, Président du Comité Inter-consulaire de l’Aveyron

Pour la quatrième année, l’Amicale des Aveyronnais de Toulouse et de la Haute-Garonne organise le Marché des Pays de l’Aveyron sur la place du Capitole.

Je tiens à saluer cette initiative portée par Jean-Claude Bruel et son équipe. C’est en effet une manifestation qui offre la possibilité aux aveyronnais expatriés et au delà à tous les toulousains de (re)découvrir notre département sous ses différents aspects :

  • diversité de ses territoires,
  • richesses culturelles,
  • excellence de nos produits et savoir-faire des hommes qui les élaborent.

En 2010, le département a lancé la signature « fabriqué en Aveyron ». Cette démarche a pour but de « marquer » les savoir-faire et les produits de l’Aveyron afin de les rendre plus facilement identifiables par le consommateur.

Toutes ces actions ont le même objectif : Créer des liens étroits entre tous ceux qui vivent en Aveyron, qui sont
porteurs des valeurs liées aux territoires, à la culture, aux produits de qualité… et les citadins des grandes
villes qui ont des attentes fortes en matière d’authenticité et de savoir-faire local. Ces liens peuvent être
privilégiés avec les toulousains. La proximité, qui sera encore renforcée prochainement grâce aux travaux sur
le RN 88, rend en effet plus facile la diffusion des produits des entreprises aveyronnaises aux toulousains. Elle
permet aussi à ceux-ci de venir facilement sur nos territoires pour en découvrir toutes leurs richesses.

Aussi n’hésitez pas les 19 et 20 mars prochains à venir sur la place du Capitole pour découvrir et déguster l’Aveyron.


Jean Laurens
Président du Comité Inter-consulaire de l’Aveyron

             
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Jean-Claude Bruel, Président de l’Amicale des Aveyronnais de Toulouse et de la Haute-Garonne

Salon « Si l’Aveyron m’était conté… »

Les 19 et 20 mars, l’Amicale des Aveyronnais de Toulouse et de la Haute-Garonne, pour la quatrième année consécutive se mobilise pour amener l’Aveyron dans toutes ses composantes sur la Place du Capitole. Du nord au sud, de l’est à l’ouest, tout le département présentera sa culture, sa gastronomie et son tourisme au toulousaines et toulousains. Deux jours de convivialité, de bonne humeur et d’authenticité pour le plus grand plaisir des très
nombreux visiteurs.

Nos bénévoles ont, avec l’appui de la Mairie de Toulouse, du Conseil Régional Midi-Pyrénées et des Chambres Consulaires de l’Aveyron, relevé le défi de reéditer cette manifestation qui s’est tenue pour la première fois en 2007 et a rencontré un écho très favorable auprès des toulousaines et toulousains. Plus de 50 000 visiteurs ont sillonné les allées du salon lors de l’édition 2010.

Rejoignez-nous, le meilleur accueil vous sera réservé.


Jean-Claude Bruel
Président de l’Amicale des Aveyronnais de Toulouse et de la Haute-Garonne