Les Marchés des Pays de l’Aveyron
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Fromages et produits laitiers : Roquefort Vernières Frères

6 quartier Saint-Jean, B.P. 9, 12250 Roquefort sur Soulzon ( Téléphone: 05 65 59 90 23 , Télécopie: 05 65 59 92 45 )
Contact:
Jean-Luc Got
6 quartier Saint-Jean
B.P. 9
12250 Roquefort sur Soulzon
Téléphone: 05 65 59 90 23
Télécopie: 05 65 59 92 45
Courriel: vernieres.roquefort@wanadoo.fr

Entreprise familiale et indépendante

Le nom des Vernières, propriètaires de cave à Roquefort apparait dés le milieu du 17ème siècle. Dans sa forme actuelle depuis 1890, Roquefort Vernières Frères est toujours une entreprise familiale et indépendante.

Concient de l’héritage à pérenniser, Jean-François Ricard, maillon de la cinquième génération, reste profondément attaché aux méthodes traditionnelles de fabrication tout en adaptant lentreprise aux techniques d’optimisation qualitative et ce, dans la stricte application de l’AOP Roquefort.

Le Roquefort Vernières BLACK LABEL destiné aux crémiers spécialistes

Sa sélection rigoureuse, son affinage maîtrisé procure à ce formage une onctuosité particulière et en font un Roquefort typé au caractère généreux.

Un fromage à découvrir absolument
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Afin de faciliter votre visite des Marché des Pays de l'Aveyron mais aussi de prolonger ceux-ci, vous trouverez ci-dessus une liste des exposants de la catégorie choisie présents lors de ces manifestations. Une présentation de leurs activités est ajoutée pour ceux qui ont communiqué les informations nécessaires. Ces informations sont données à titre indicatif et n'engagent en aucun cas la responsabilité des organisateurs. Les erreurs ou ommissions doivent être signalées par courriel au webmaître.